糖質制限、注意したいこと

小麦粉&強力粉以外で作る糖質制限のお菓子やパン、どういう素材を粉として使うかというと。

KETOのクッキーなどをチェックするとわかりますが、

小麦粉代わりに使うのは、アーモンドプードル(アーモンド粉)、大豆粉(きなこではない、炒っていないもの)などです。それと、日本では昔からダイエットに人気があるおからをパウダーにしたおからパウダーなど。

食物繊維が豊富な素材これらの素材はお腹持ちもするし、お通じも期待できるから一石二鳥。ダイエットの強い味方です。

ただし、この中でもアーモンドプードルはカロリーが高いので注意が必要です。糖質制限スイーツだからといって食べ過ぎるとカロリーのとりすぎに。

このほか、甘味づけに羅漢果などのカロリーゼロの甘味料を使ったものを選びましょう。 カロリーゼロの甘味料の代わりにデーツなどのドライフルーツを使っているものは、一見ヘルシーに感じますが意外と糖分が高いのでこれも注意が必要です。

糖質制限ダイエットレシピ、こちらのサイトが参考になります。

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