小麦粉＆強力粉以外で作る糖質制限のお菓子やパン、どういう素材を粉として使うかというと。
KETOのクッキーなどをチェックするとわかりますが、
小麦粉代わりに使うのは、アーモンドプードル（アーモンド粉）、大豆粉(きなこではない、炒っていないもの)などです。それと、日本では昔からダイエットに人気があるおからをパウダーにしたおからパウダーなど。
食物繊維が豊富な素材これらの素材はお腹持ちもするし、お通じも期待できるから一石二鳥。ダイエットの強い味方です。
ただし、この中でもアーモンドプードルはカロリーが高いので注意が必要です。糖質制限スイーツだからといって食べ過ぎるとカロリーのとりすぎに。
このほか、甘味づけに羅漢果などのカロリーゼロの甘味料を使ったものを選びましょう。 カロリーゼロの甘味料の代わりにデーツなどのドライフルーツを使っているものは、一見ヘルシーに感じますが意外と糖分が高いのでこれも注意が必要です。
糖質制限ダイエットレシピ、こちらのサイトが参考になります。
